Der Umweltaspekt

Guten Gewissens genießen

Zu den Winzern, die ihren Kunden buchstäblich reinen Wein einschenken, gehören die Mitglieder des Beratungsrings “Kontrolliert Umweltschonender Weinbau” (KUW). Wir haben bei der Arbeit nicht nur die optimale Qualität unserer Erzeugnisse im Blick, sondern stets auch die Verantwortung für die Natur im Hinterkopf. Siehe auch www.slowfood.de.

Mehr als 200 Winzer in Rheinland-Pfalz haben sich dieser, im Jahre 1991 gegrün­deten Gemeinschaft, inzwischen angeschlossen. Den Weg zu ihnen weist das Signet “Umweltschonend erzeugt – Rheinland-Pfalz kontrolliert”.

Kontrolliert umweltschonender Weinbau

Den Weinberg als natürlichen Lebensraum für Tiere und Pflanzen zu schützen und die Umweltbelastungen beim Weinbau auf ein Minimum zu reduzieren, hat für uns einen hohen Stellenwert. Unsere Trauben bauen wir daher nach den strengen Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus Rheinland Pfalz an. Er basiert auf drei Säulen:

+ Bodenpflege durch Begrünung und Düngung nach tatsächlichem Bedarf

+ Pflanzenschutz durch die Schonung von Nützlingen und einen geringeren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln

+ Kontrolle der Weinbaubetriebe

Dass wir uns unserer Verantwortung der Umwelt gegenüber schon immer bewusst waren, zeigen auch die Gepflogenheiten der Leergutrücknahme und das Wieder­verwenden von Gebrauchtglas, sowie der Einsatz von vielfach verwendbaren Holzsteigen gegenüber Pappkartons. So können wir Energie effektiver nutzen und zugleich unseren Energieverbrauch reduzieren. Neuglas hat einen um 60% höheren Energieverbrauch als Altglas, und Kartonagen 15% mehr als Holzsteigen.

Außerdem reduzieren sich bei Sammelbestellungen die Fahrstrecken und somit auch der Energieverbrauch bzw. die Frachtkosten.

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